[炖汤] 温州家常菜—敲鱼汤

　　先准备材料吧,先准备一条新鲜的鱼(要少刺的那种哦),还有大白菜或是香姑菜都是可以的.4 r% R1 ^/ `3 w$ w

4 L! p" A6 P  R7 K　　1:先把鱼肉切下来去掉刺,把鱼切成块拍上生粉加适量的再把它摊在菜板上面敲，把它敲成薄薄的一片，然后切成条状的即可就是这样子的：' `( F: Z7 i# H
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% Z1 o6 ^( t6 ^& i6 K　　２：锅里放油，再放大蒜待香味出来后放入青菜炒一下，再加水：$ l8 [& h: K. N

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　　３：等水烧开后放入敲鱼，再加料酒，盐，味精最后放入配料就是下面这些了
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# E' a  s1 B" b　　４：大概烧２分钟就可以出锅了% N) V' ]) B, A1 T  g7 g8 {; _
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　　有菜有鱼营养不错吧，喝汤还能养身呢，这可是地道的温州家常菜，而且很有特色的一道菜，) _  Z! _# p3 @- l! Z

; D( u4 {- e/ r& e; B  w　　感兴趣的朋友不仿做做看了。