[炖汤] 韩国泡菜汤

主料：韩国辣白菜1碗,洗米水一大碗（约500毫升）,中型土豆1个,小型洋葱1个,黄豆芽1把,金针菇1把,豆腐1块,五花肉1小块（牛肉亦可）1 s# M2 ?9 ?" j4 N. V( y2 D
调料：大葱1小段,辣椒粉1勺,白糖1/2勺,蒜泥1勺,生姜泥1/2勺,料酒2勺,香油1勺,大酱1勺 （这里说的勺以普通的汤勺为单位）
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( Z& Y& E3 Y  O1 ^制作：0 H" L+ x' v1 j" \, r
1、 将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用。( i( \  O* l6 E) c0 u8 z
2、 在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。　8 d5 ]- K% V- a, r
3、 在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。　　% z% s& u  G; i' n3 T3 z1 b5 t' V
4、 往锅内倒入洗米水，转大火，然后调入大酱。
8 [' h' ~! X& m$ f2 Y0 ~5、 将土豆片放入锅内煮2分钟后，再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。6 N! W- Y. _. ]" J! L  w! H9 ?" c
6、 最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可