↑
↓
推荐榜 短消息 big5 繁体中文 家 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

铁板茄龙

想入非非

☜ ☞


LEVEL 14(登堂入室)

发帖熟手

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

帖子
3626 
精华
7 
积分
13053 
金币
618213 枚 
原创
99 贴 
威望
69 点 
支持
9978 度 
感谢
7924 度 
贡献
189 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
94 
注册时间
2006-7-20 
1楼 大 中 小 发表于 2006-9-8 10:05  只看该作者
购买/设置 醒目高亮！点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 3

铁板茄龙

4 ^1 M/ ^  o8 ^* M1 h. d
# t5 D- t8 ?4 y% p8 k
原料：5 t2 R* c2 n5 n! T# W3 i) F& C) U5 t. |

+ b4 F6 T7 i; [: S+ h& c茄子、肉末
4 n" f  x5 y5 N5 G! _( O: i0 Y# R# d2 ~6 b- V$ M' h3 S4 x
配料：
* z/ h4 Q$ T/ a$ s$ A
8 ~1 a7 f& N" b淀粉、料酒、盐、糖、鸡蛋1只、蚝油、葱
5 z' S( S$ Y. {/ G9 K( Q0 \3 O
1 b6 ?$ k, j$ M8 O  s% p步骤：' o% W! n( K5 l/ h% C) `

9 }3 i/ ~3 \+ ^8 ~1、茄子切花刀，切面拍淀粉备用；, t5 P0 ]' N+ c' ?
" ?+ A% y" _3 V
2、肉末加料酒、盐、糖、鸡蛋、淀粉搅至筋，然后将肉馅嵌入茄子中，表面拍一层淀粉；
  v& @" _# g# C0 P2 h3 r! @; d% t5 ?
3、锅内放少量油，肉馅一面朝下，入油锅煎至肉馅断生然后翻身，表面不时淋油，至茄子基本酥软后捞出摆在) p6 v2 ^7 p' n" S1 O

. k1 [3 r% T4 h# E# E已经加热的铁板上备用；
3 U  l3 e/ t/ y- B1 E# s' f, [$ A
! j  O9 @* C4 c# c4、另起油锅，将蚝油加热，加适量糖，然后淋在茄子表面，最后撒上葱即可。

点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 3
TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题


当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-23 21:04

Processed in 0.023283 second(s), 1 queries, Gzip enabled.