材料：牛肉半斤，番茄2个，小土豆1-2个，番茄酱1勺
3 @* D4 z0 k+ i; y9 m先把牛肉切块飞水 1 S1 D; q3 A2 q& _& _
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+ W: O& l: O' c8 [, ^3 p! Q放锅里煮，加花椒、八角、料酒，还有葱、姜$ s' I! ]8 C+ k; y; k
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9 K; ^+ @! Z1 K9 d/ G( ?大火煮开以后关小火，盖上锅盖炖40-60分钟
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6 }% N# _/ L0 Q有充裕的时间准备其它材料：番茄和土豆切好1 o6 O: c' n" d: `
其实土豆可以不放，但是我喜欢吃土豆，所以放了两个小小的。/ `2 v# T: M# G: T+ k
不要放多哦，番茄才是主角
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好了，差不多1个小时了，把番茄和土豆都放进去吧
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! ]) ?* Z) g3 P0 Y& X7 q0 l6 L7 v) e加里一勺番茄酱，另外还有1小勺白糖，一点酱油，这个时候可以放盐了。刚牛肉刚下锅的时候不要放盐。
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. ~' _, w% k. G烧开之后盖上盖子继续小火炖20分钟左右。
, M1 Y5 u# o. A/ f中间打开看一看，好香啊，口水啊' P* ?: R, v' |* K: c. f5 z) O2 e; i

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光线有点暗，再来一张闪光灯的 & U0 r* h( m" t* {8 F: {
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土豆和番茄都已经软烂了，大火收汁，收到这种程度，OK啦，可以关火啦
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" z( ]7 a7 h6 X$ _. P光有肉怎么能行呢，要来点绿色蔬菜点缀一下才色香味俱全# H! ?0 D# y- ~- j* }
准备西兰花，过下盐水焯熟
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5 A) y: g2 I5 a6 p米饭盛到小碗里扣到盘子上 ) V% ]( l) O! I/ A, U
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' e+ g  U+ |1 y好啦，各位请用吧, S$ O( S/ o7 v% q/ u) n

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6 c8 m' y; V3 s再多上一盘，怕不够抢 7 O0 ^% j) u/ c$ K- N' T

正好今天没有做饭，看到这么美味的食物就口水都出来了，谢谢楼主的分享

真不错!色泽好看,估计味道也一定不会差!而且有种中餐西做的感觉,一定得试试!

简单好做，色香味俱全，一道好菜，就是LZ的锅差了一些

不错！不错！楼主的菜做法简单好学，我也要做一个。

西兰花和番茄一起放，貌似会抢了番茄的味道吧？

这道菜不错，我儿子特别喜欢吃，谢了楼主。

呵呵，楼住很用心啊，我感觉孕妇可能喜欢，够酸啊！

好一道菜品，看着就直流口水，一定要做来吃！

浇我喜欢，只是这里的盖浇做的没有市区的好，~555~