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& q/ {3 p. G& e* _6 e5 t; r材料(六人份量):$ }4 o0 h* K' n$ I+ ^! `6 \  X
蛋黃  2 隻  
  J- L1 P& \9 S" w" ?) B) D蛋白  4 隻  7 k. g# j6 n/ ^. f
砂糖 4 湯匙 6 r* ^) W  R  k; h3 V7 n* d( g  t7 d9 V/ u
牛奶  100 毫升  
, }+ L7 Z9 I  u麵粉  2 湯匙 9 X- J% F  ?7 F% N

% C! M/ \! Y' N* ~4 K裝飾:糖霜 少許. l" `: V) w: v6 v$ m
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用具:直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯 6 隻
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製作過程:1.  預熱焗爐200 C。
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" F. m! b& D$ m" _: s2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍?。5 \! S7 l8 ]: F, Z( @& E

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3.  蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。  " G( S6 K6 J7 E$ J5 `" l7 L; O. K* G# k
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; v+ R2 E% e8 ]" ?- x* B4.  將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。
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注意 :1.  梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。
, P6 w* u' g# ]5 E2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
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刚看名字不明白是什么，看了才知道原来是舒夫里，只是翻译不同！但这个我可不大会去试做了！