[甜点] 教你做豆腐芝士蛋糕(免烤箱)

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材料(6吋蛋糕份量)
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  d9 p5 c# T$ [: z' g( C7 l忌廉芝士 70克 　　　　豆腐花 / 嫩豆腐 180克 　　　　糖 25克. L0 H) y; |+ I
魚胶粉 7克　　　　　　淡忌廉 120克 　　　　蛋糕片 1片& {! y* U: F0 I
椰果肉 30克
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制作
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9 Y$ t9 b( F0 \( d1.豆腐先用热水过一过， 並且滤去部份水份 。% \7 `" R) Y( B: S, Q
2.打软忌廉芝士， 加入糖打到软身 。
/ m# @3 h- ^& b: m$ {6 i4 Q3.加豆腐到芝士中，打匀 。
  E5 w1 i# J: s$ G4.打起淡忌廉 。! _4 s% n; f" |& |2 ~  [6 a3 y
5.魚胶粉水溶解后加入芝士，並加入(4)， 搅匀 。
! X, u* O# Q6 D  F! i2 `! _6.加入椰果肉至(5)中，搅匀 。
: k9 d& J5 W) R, w+ v7.蛋糕片放在模中，再倒入(6)， 冰箱冰兩小時 。* d+ _$ K/ X6 }
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. K  m# Y6 e4 `$ {; j" L7 D1.豆腐先用热水过一过， 並且滤掉部份水份 。
# b+ g/ H' {$ s2.豆腐花可以买没糖的那些， 做出來的饼比较滑， 但豆腐味不太重。用豆腐的話， 做出來的沒有那么滑， 但豆腐味比较浓。5 s7 V" S7 N6 p% s9 j+ e2 r) t9 x# }
做好后，随自己喜欢在上面洒一层COCO粉或放水果都行，阿华田也是不错的选择