玫瑰糖的做法

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-7 00:22 只看该作者

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玫瑰糖的做法

版主留言

格格妈妈(2006-9-7 11:23 PM):能不能再编辑一下？

玫瑰糖的做法（有图）6 U+ b6 m0 {" ~8 M4 H
[B]步骤一：备材料：鲜红玫瑰花二朵

2 E- {+ W6 n1 z: o/ e& v2 y
6 l: F0 |4 d+ k C2 ?. e
步骤二：白砂糖100克（大概一下，后来没有全部用完，还剩1/4吧） 5 H$ C3 v% C6 S

7 J9 r" k7 t; a* j* Z$ }

工具：木磨
& T3 u9 S; H7 R u9 _! ?

, m* ~; Z# N9 k2 F5 b7 d' K

深色瓶，药店买的，洗干净后用开水煮两次(其它瓶子也可以，不过要密封好的) ; E9 E" h- r8 B! M# W. s$ c$ t
' k; j3 G! {& A$ }! d

做法：1、择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净（水中的玫瑰花瓣，真PP）2、沥去多余水分，或用纸巾轻按，将水抹干。（偶是用纸巾轻按干）" o* X9 F! ~: U) R; l) y

$ I9 ]3 e8 y- i

将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。（花瓣＋糖＋花瓣＋糖）- v3 u l$ Z; Y; \6 k

~% Z* ~5 V+ H0 q0 @

用石杵捣烂，过程需要10分钟左右，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫质地晶莹的团块。（偶捣啊捣啊捣啊捣，一边捣一边还用勺子拨弄，差不多有15分钟的样子，呼呼，胳膊好酸啊，看颜色多漂亮啊！） 0 p% i, [: S3 G7 l
3 `2 j& [$ k f8 c' Z1 V1 \! B8 c

好了现在捣好了

: k* Z7 |% _1 e, ~- p

4、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中（咔咔，终于可以装瓶啦！刚好装到瓶颈处，由此证明偶放滴糖刚合适）
& {) R! @5 q8 V5 \- D

% ]/ {! s2 q7 T( l& n) H. S' j
* [* d! {; }+ P2 N8 h8 d' ]! T

% z1 L% V1 A8 u8 V# Z; ]
如果心急的话放几天就可以吃了，但越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。 % ] \7 T$ v/ g9 T4 }
健康指南：蔗糖营养成分丰富，和玫瑰花相结合，可以温经补血，安神养气，不仅适合儿童和老年人，更与年轻女性的体质相合，是健康天然的滋补品。3 T$ K' w' d0 ]" ^" g& G& B3 M: Q
" ]8 E* O, V# _0 `( L/ i. g
[ 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-7 11:49 PM 编辑 ]

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