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每次去喝茶有样东西我是必点的-----虾饺.除了是它鲜美的虾肉馅吸引我外, 1 U8 B% M! ^4 E8 I2 f5 I0 k- l

# W! ~1 t* w) ^! l) D. v3 h就是喜欢它晶莹剔透的样子.可惜自己不会做.那天在做切萝卜的时候突然想起在网上
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! D: _7 p( p/ q7 \' T看到有人用冬瓜做水晶饺,看着切下的萝卜片也很透很薄,就留了几片下来做试验(反正 $ u5 R9 ?2 D5 V& Y
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刚剁好了猪肉准备做丸子),出来的样子还真的有点水晶饺的模样.
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6 u) ~) {9 R7 A+ E6 ~2 M! T: o材料:白萝卜片:4片,猪肉馅少许
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做法:1)白萝卜切成薄片后,切掉边角成四方形.
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2)萝卜片放盐腌几分钟,变软后用水冲洗去掉咸味. * u2 A) f+ v9 R7 W1 N  R. {0 D+ ?& [1 w
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3)取一萝卜片滤干水分,在朝上的一面拍上干的生粉,然后在中间放上
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肉馅,对角把四边捏起来.摆放在碟子上.
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4)大火把水烧开后,放进萝卜饺蒸10分钟(我包的比较小).出锅前洒上 ) `# z  n1 A4 Y4 a0 C
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葱花既可.
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  X% s5 F' p6 Z6 c因为是实验产品,所以没拍过程图.请大家多吃一个.呵呵 7 Y/ J9 J3 J4 e' N% B

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不错不错，晶莹剔透，好馋人啊！  I4 m7 z. n6 s# y
继续努力！

好有创意啊，但这么做是不是已经不是饺子了？

因为是实验产品,所以没拍过程图.请大家多吃一个.呵呵

晶莹剔透，看着就有食欲，不像饺子好像是云吞。