教你做美味蛋塔！

教你做美味蛋塔！
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  W5 G  y0 E8 F, ]; S! g" D1 |材料：挞皮 黄油100克 低筋粉180克 糖粉50克 （没有用白糖也行）
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挞水 ：牛奶100克ML 糖粉35克 2个鸡蛋 奶油30ML  香草精（没有的话香草精和奶油可以不加）
& J2 l  k2 h! \+ X% p步骤: 0 u( V# V4 L; d6 U5 H8 F9 C: Q4 {
1、黄油用微波炉解冻或是放在火上熬化1 |- k! y, I  _, a0 ?% U
2、黄油加糖粉打发) U. o  \5 B2 e" r2 E* s8 ~# w9 ^
3、把鸡蛋打匀,取一些，加入黄油内，继续打匀 ' |: t1 t- `5 G' k$ c
4、低粉倒入黄油，揉成光滑的面团# k) T9 G7 P5 c4 O
5、牛奶与糖粉混合放在锅里煮开，稍凉，剩余的鸡蛋倒入搅匀，用滤网过滤，即成挞水。
3 p' {" d$ e) {2 Y6、烤箱预热200度 4 P* f) O7 L" L8 @
7、面团按入挞模
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8、倒入挞水，放入烤箱烤20分钟左右即可$ X2 s( U2 M0 r
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