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最近喜欢吃些清淡的菜，似乎对吃肉有些腻了，今天就来个笼仔蒸三蔬。 * [. x& j6 m+ |  Z: W( I% r+ i
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　　材料：南瓜、茄瓜、芥菜、瘦肉、梅菜
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+ p" m4 W" b8 d1 T* s- j8 x2 S8 z　　调味料：盐、糖、鸡精、生粉、酒、酱油、油、姜茸
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4 r$ Z0 L7 Y  O" {! m" v* V做法：
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; N9 n; [/ L7 F　　1。瘦肉、梅菜先切成粒
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2。瘦肉、梅菜用上面的调味料捞匀，又要稍放多一些。
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3。南瓜去皮切成条、茄瓜切条先用盐水泡过、芥菜取茎部。 # V! u5 l1 G( m: t
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　　4。用莲叶垫底，把三蔬整齐地排在笼仔上。+ L* E; ?, L, D! g8 ]5 W+ o* H7 D

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5。把已调好味的梅菜肉末铺在三蔬上面，隔水蒸10分钟左右。+ m8 `$ V0 }( q0 _4 Y# \
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[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-9-4 10:25 PM 编辑 ]

好东西～！简单方便～！是理想的家常菜～！

好像挺不错啊，这蒸蔬菜还没吃过，哪天试试