1、买一个鱼头，去鳃后洗干净，分成2半。切姜丝，干辣椒少许，葱打成团状。
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- d+ x0 e! D. x7 ?2、在鱼头上均匀洒上点盐，武火热油，把鱼煎一下先8 U2 A: _* {* S. |8 t7 o

" t/ E. x5 N. y- Z; K( x3、加入料酒以及事先准备的姜丝、辣椒、葱团。加入半锅水，再加入少许的盐，煮阿煮阿煮阿煮，煮成乳白色+ G( A  B, G+ a, S

) {! J; p) z6 Y+ x4、内脂豆腐，用刀划出块装，倒入锅内，再煮个5分种左右。/ P$ U) T5 ]8 @4 ?

7 Z1 {4 |4 B4 n( P5、完成
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楼主帖子的内容是从网上下载的吧，我看到过很多次了。