原料：+ O* Y# |: E  _0 d, Q+ ^% b
　　嫩南瓜500克。
2 G/ @! o  {3 ^8 j+ @7 S8 K　　辅料：
4 s5 }% q- v3 u5 D9 u( v　　葱花5克，盐3克，白糖10克，味精少许。
: g: E. |8 @' s8 ~* S　　做法：
) G, b' H' v) F- t4 i　　1.南瓜洗净，去皮，去瓤及子，瓜肉切成长约8厘米的细丝，加盐腌渍15～20分钟后挤去多余水分。: s5 d/ u- a: L" x6 `7 `- o$ f
　　2.锅内油烧热，下入南瓜丝，快速翻炒2～3分钟，放入白糖、味精、葱花，炒匀后即可。

脆炒南瓜丝还是第一次见到，给俺的感觉非常的有新意，不过要把南瓜丝切成细丝可不是那么容易的事哦，而且用盐腌一下是否能保持爽脆还是个未知数呢？不过俺会按大大的介绍去尝试一下，只要能保持爽脆就已经成功了一大半哦，非常感谢大大的分享。

方法简单,可是怎么没有图阿?配图按部就班才是硬道理,没有图好像也违反了版规吧?