足不出户---韩式烤肉
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把腌好的各种原料放在刷好油的烤盘上，也可垫上吸油纸，眨眼之间，肉香便会袅袅飘入你的肺中，再加上肉在上面滋滋冒油的声音，真是让人垂涎不已。烤锅随着温度的升高，肉上的油泡裂开发出扑鼻香味，肉香四溢的香气四处飘散。
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总结：肉虽很香！但吃肉肉毕竟不是我的特长，更在乎的也许就是这种亲自动手的过程。更象成人玩过家家式的小游戏。游戏结束，油烟四起，需开窗散味。。。" p. d) h& N, s: |% I3 K5 j* D

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材料：
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5 j: v) t# M1 I( C5 V牛肉300克、A（白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个）、B（朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺）、蔬菜（生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等）适量、大葱半根、C（辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺）、蒜3个。! P4 C! \* ?: x

9 c; C/ n0 h, j& G调料：& H- |! @1 Q- m9 V- @

% f/ [+ |! w  {; Y4 j4 c大酱2大勺、辣椒酱半大勺、 蒜泥半小勺、 白糖半小勺、 葱花半小勺、 香油1小勺、 芝麻面1小勺， 把这些搅拌即成。' M( k% n% ?: U  B; g/ V4 x; ~
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9 @! Q3 n, O. O5 U4 |# ^: [做法：9 @1 M2 c/ {! z4 U5 w6 t6 o
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1、把牛肉切成适当大小，加A，放1小时左右，使调料浸入。6 V" H( R$ |/ l, k" a1 N9 S

  V7 d5 a, x+ b8 A! m2、把蔬菜洗净，控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小，泡凉水，控水，加A盛在碗里。
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3、牛肉1加B拌好。用手拌调料更容易浸入。+ [: B7 E% i7 s

, ]% `" [: g+ }) ]4、先用［薄块烘烤］预热7分钟，然后放入肉串，用［薄块烘烤］烤焗7分钟，取出反转，再烤焗7分钟，取出。/ L& M. r( J7 S

% @% n; h0 x: V" q# N0 \5、在爱吃的菜叶上，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。      
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看起来比较清爽，就是吃起来太慢。感谢楼主的无私奉献！