是一种以小麦为原料制造的日本面，在粗细和长度方面有特别的规定。 经常在看韩剧时看到,不过还没吃过.前几天在超市看到有卖,就买了两包.
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! M7 C5 k( ?: B' D9 |) d美食方法：将面放到沸水里煮或浸泡1—3分钟，把水滤掉，按喜好即可做成炒面、拌面、火锅面、汤面等美味食品。$ f) l8 C% x, p( o$ N* U5 Q
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1)豆瓣虾仁炒乌冬:$ ^, v( h; S  b  C. e/ j+ v
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2)煮乌冬面:
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# l/ X$ T: `! X  v1 D7 R# e锅里烧开水下乌冬面,加盐煮一会,还多放了几只虾,白菜,最后放味精,料酒,盛到碗里.再放上上面炒好的虾仁.哦,我还打了2只鹌鹑蛋在里面.
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　　油锅烧热,倒入胡萝卜丁,五花肉(切丝)炒,再下虾仁(腌过的),白菜炒好调味.盛起待用.
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　　锅里下油烧热,放入郫县豆瓣炒香,接着放入乌冬面,用筷子划炒再放入盐
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相当有创意的做法。
! D3 Z/ k1 i3 Y  j# A! [/ \记得当时去韩国的时候吃过，感觉非常清淡，一般都就着泡菜吃。楼主这款鲜香味厚，肯定感觉不俗。

超市里看到过，就是不知道怎么做' w( U( V' O9 G) k

) e0 d9 {* a) u4 e这会可知道怎么弄了，感谢楼主