十多种配菜，再加上鲜美的大虾，腊肠，五花肉，这个香辣锅如果不好吃才怪！如果你尝了第一口舍得放下筷子就更怪了~！呵呵！只看见筷子在锅内翻腾，朋友们一边各取所需的大块朵颐着，一边还大呼辣的过瘾麻的够味呢！4 U0 K5 E7 ~% N! _5 Y
做法：
8 v6 V- U. }+ _+ c- @1：香菇切两片，木耳撕小朵，青辣椒切块，洋葱切块备用。
9 p9 r9 J4 f' U$ x2：土豆，胡萝卜切条炸八九分熟备用。& V6 E8 p0 x9 \
3：藕条，西兰花梗切条，芹菜切段，开水中焯下备用。
* ^  s) i0 y1 H6 y4：自制香肠切片备用。
. A  `+ p, q; e5：五花肉煮八分熟切片备用。; j- V* P1 A" J+ s: o
6：大虾洗净背部剪开加盐，白兰地，胡椒粉腌下，下热油锅炸至外皮酥香备用。
" \7 d2 C+ R3 F/ R! K7：锅内倒多多的油，油热下葱姜炝锅，下郫县豆瓣炒出红油。- X. p) w) V* z5 O) V. g
8：下多多花椒和辣椒炒香，倒入五花肉片翻炒。
3 H8 G8 Y3 B/ c5 v$ W9：将所有配料倒入锅中，加点糖，盐，如果太干可少加点水，又加了两大勺辣椒油翻炒至熟，加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾。. g6 h2 b7 g& [* \2 U: g; C
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牛，图片是杂志照下来得吧呵呵看上去很好吃，谢谢楼主了

好菜。工艺也不复杂，下酒不错，最后可加水可吃火锅。

还可以吧，估计照着说明能做出来的，谢谢！