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·配　　料: 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1斤
4 P9 m" N/ f, A蛋(打散) 3个
7 j  h' W( s+ b; H面粉 1杯 # x  G% a. }( ~4 j" l
面包粉 1杯
! |! O* M' p5 V9 k/ v! y盐、白胡椒粉 少许 / ?0 a1 s/ d8 f8 t3 w! o
蕃茄酱 少许
+ U0 \+ `6 c% T, f6 {- B- V保洁膜(或塑胶袋) 2张
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2 Y4 P. u/ ^" L+ @3 N0 U. x) j盐 少许
: ]* m0 v* q' l白胡椒粉 少许 " ?; r' J0 F% M
蛋 1个(打散) 5 A+ i1 P( m! r; O& F8 P: ]& l
面粉 1大匙
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+ v" F9 Z" _2 I4 [·操　　作: (1)鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻搥打5分钟，然后洗净擦干，用刀将鸡胸肉剁成细丁，拌入腌料腌30分钟使之入味。
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(2)将腌好的鸡肉丁分成两等份，分别包入保鲜膜中，捲成长条状，头尾转紧(类似糖果包装，鸡块的形状可以随自己喜好做变化)。放入冷冻库冷冻1小时后取出，拿掉保鲜膜，将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块。 + K8 c" x3 Y7 ?

7 m/ h- A. u1 G5 Y% P5 _& u( V(3)每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉，将油烧到七分热，放入鸡块炸至金黄色即可。 3 o+ {! S: n# k1 _

" q& S' q8 m; T  \* C& c" b2 Y9 A(4)食用时可以沾蕃茄酱、胡椒盐或烤肉酱。

非常好,我可以做出炸鸡来哄我的家人., L( n2 m0 y) Z) G
多谢楼主.

这道菜真的很不错,很有食欲呀,多谢

看是诱人,说是简单,做就不易

这道菜看起来比较容易~适合在家自己动手~！