材料:
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巧克力戚风蛋糕卷:(做法可参照“鸳鸯毛巾蛋糕”一贴
http://food.poco.cn/foodiaryDetail.php?id=239560
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低筋面粉65克、可可粉1大匙、鸡蛋2个、糖5大匙、色拉油2大匙、牛奶3大匙、发粉2/3小
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+ W* U. b& R T; m匙、盐1/4小匙、塔塔粉1/4小匙(或柠檬汁、白醋几滴)、打发的可可味鲜奶油适量(鲜奶
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/ e& q# Q. c B油加适量可可粉一起打发即可)
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装饰材料:黑巧克力100克、冷开水2大匙、奶油40克、白巧克力适量
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+ Z. _& a8 Y! l" w: K$ }; w. `* B0 s备注:巧克力酱如用不完可包好冷藏起来,下次使用时加温软化后可继续使用
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- n a+ }, D% ?4 T" }6 s蛋糕装饰步骤请见图示:
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