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[其它] 燕窩小白鼠

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燕窩小白鼠

精致可爱的燕窩小白鼠
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2 w( A# w9 a( N5 g' l7 t9 G/ W: ?1 ^  先秀一下成品!7 ~$ A8 C* h  y! \2 t
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' e* q# j# V6 q+ ^5 o  材料:泰國燕窩.糯米粉.黑芝麻.椰絲.瓜子仁.* W) N- z" y2 z. `: }' ?  G
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  燕窩用清水泡發
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$ i6 x3 M& u# N5 h- S1 p; e  燕窩泡發後,細心把燕子羽毛清理乾淨.
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1 V  T/ N2 D) I" J! ^7 O  + [5 |( p/ O! l. `6 P

& \& V, y1 b7 I9 `  J  焞時加放紅參,紅棗.
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  \! X( [5 C% r  H8 O1 k6 H6 q$ O  鍋里水開後,把清理乾淨的燕窩.紅參,紅棗放進焞盅注入開水.7 Y9 m1 a3 ^% s: o5 X, M
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3 h# c- o1 J) o  注入開水後用可加熱的保鮮紙封蓋,再加上蓋焞2小時.冰糖用清水煮容,因個人喜嗜的甜度加入燕窩.
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* P0 B2 `: G5 J/ E; }* `6 l  糯米粉250克,水150克一起和勻
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  糯米粉搓揉.
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  搓成長條形後,分成30克的小份.
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  小粉團壓扁後包入焞好隔乾水份的燕窩.
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  捏攏收口,搓成一頭尖一頭圓的水滴形.
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  水滴形
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  用瓜子仁做耳朵,黑芝麻做眼睛.: M" a) D" ^; L9 L- n" T1 Y

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% H; P1 k1 R: l) c9 }  把小白鼠排放到蒸籠里,水開後放進鍋里蒸7分鍾.; H8 T' y/ s3 |: d6 H/ {  T+ P
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: C( w. a/ k8 d$ \- ~4 G5 ]  小白鼠蒸熟後,在表面粘上椰絲,用炸粉絲做尾巴即成.; v, t: R! z& z9 L: d

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7 t; q* U% g+ D, N3 W  切开一只看看里面的,会不会太忍了?
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" |7 ?! w3 v* \  a, f) N: L  好多燕窩哦~!
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-12-22 08:52

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
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光看到材料就很高级了,味道应该很不错的,谢谢楼主的分享

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很有意思,只看标题都不想进了, 这种点心就是名字起得有些残忍, 其他都不错
. {; h6 y) V( ?支持一下

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很不错的菜谱,感谢楼主了,有机会做一个吃吃

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吼吼,吓了偶一大跳,那么可爱的小白鼠怎么能吃呢,原来如此。支持。

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