[热菜] 红烧猪肚

主料：猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。为食街 / W2 D6 }: t- J- L0 t3 \6 k& N
　　调味料：花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
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　　做法：
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5 {0 I! `6 I: o  K- D' f　　1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。
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, n* E- a# v; f. z  B. y* e' o　　2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。3 R& Y7 a$ l# G* p
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　　3、然后撒入胡椒粉。