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[热菜] 香葱黄金鱿鱼

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香葱黄金鱿鱼

冬季午后的美味小食——香葱黄金鱿鱼
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0 H8 _% K. d% p2 A$ a2008-12-18 21:08
7 y6 F: Y* I; Q: o6 A材料:鲜鱿鱼,葱花,面粉,鸡蛋,黑胡椒粉,番茄酱. X% X( F/ P( q4 l" \  }
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2008-12-18 21:08
7 k/ d2 R+ }7 d8 G做法:1、鱿鱼洗净,切成自己喜欢的形状。; j- i2 r2 {) |
2、面粉、鸡蛋、黑胡椒粉,葱花一起搅拌均匀成糊状。4 u- c+ Y2 h3 `( Q* Z) I- Y4 B8 s' u1 R
3、将鱿鱼放入糊里裹均匀。
( M# S  E! Q/ v4 o6 P2 `. @7 B' i, z- O4、入油锅炸至金黄色。
) \4 p: r5 |6 V+ V, h: S) G5、吃的时候蘸番茄酱,喜欢辣的朋友可以蘸李锦记辣椒酱等自己喜欢的各式辣椒酱。* s2 d; N, ^/ x2 f0 }+ C
特意提示:9 V' h' v! D9 J9 |* l
调糊时先给一勺面粉,用底部是球形的勺子很容易就调好了,放入鱿鱼裹的时候如果觉得裹的不够紧,因我没有厨房吸水纸,所有鱿鱼有点水份,可以再加面粉,很容易就调匀了,并且糊糊均匀的紧紧的裹在鱿鱼上。
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-12-19 09:51

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海鲜美味鲜炸鱿魚,不过血脂高和胆固醇高的朋友还是少吃为好呀

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鱿鱼美味,但好像不能多吃。美味当前,不能吃也得吃。

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香葱黄金鱿鱼,说难听点不就是日本的天普罗么,不过鱿鱼是我的最爱。

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做法挺简单的,就是油炸的火候不是很好掌握。

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