做这样一款面包对于我来说是有难度的，除去比一般面包高几倍的黄油量不说，光那么多水果干就要让我抓狂了，这个面团不好揉呵～而且我担心就算做出来也没人捧场，lg是最不爱这些果干的了～
1 k2 U' Z' {: b可是我又很想尝试～谁让它是属于这个节庆的面包呢，一年折腾一回，自己玩得开心就好～ 6 ?, h! q* b/ Q0 Y

2 _6 W% M$ j6 I: p: g$ w材料：A、葡萄干、综合水果干、糖渍橙皮丁各50g、朗姆酒150g。) `8 l, E7 P* M4 h8 j
B、高筋面粉250g、细砂糖40g、盐1/2小勺、速发酵母粉3g、奶粉10g、肉桂粉1小勺、朗姆酒1大勺、水125g。
9 S- s& M2 ?# ]C、黄油65g、杏仁片50g。' J/ D9 ~) Y% P8 z' i8 c! W3 f
D、装饰：蛋液、融化黄油、糖粉。+ L$ z( a! F! ^: U7 n" g
事先准备：葡萄干、综合果干先用朗姆酒浸泡5小时以上。) J0 e( O2 V6 S& ~/ o& Z, K5 g
步骤：1、材料B全部混合搅拌成团，稍具光滑，加入黄油搅拌成具延展性面团，再加入葡萄干、水果干、糖渍橙皮、杏仁片混合均匀，进行基础发酵（这次我用的是冷藏法，冰箱冷藏发酵一夜，12小时）。1 y: E7 d; d/ `! u2 ?( n
2、面团分割成两份，滚圆，松弛15分钟。
9 i2 S# |' C2 i$ c8 U# D3、面团擀开成椭圆形。
' a" M9 [9 T& t4、上下错开一点对折起来。
9 O5 _: A# i( w9 A/ e6 `- r* q0 U5、擀面棍粘高粉在面团中间压一道深印。& _% Q2 ^# c5 i4 e
6、面团排入烤盘进行最后发酵。
" ?$ K1 I1 Q7 F5 k3 Z. P7、发酵好的面团刷上蛋液，入已预热至175度的烤箱，烤焙25-30分钟。
& o# z, N8 n' M6 _( z8、面包出炉后趁热刷上一层黄油。
0 c6 i8 a; w/ u# a. L! c4 W9、待凉后再筛上糖粉即可。+ d2 W( n' p2 n  ^6 f/ i+ i* S
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看着不错吧,下次有机会可以自己尝试一下,味道不错哦!

味道当然没地说,不信有时间自己可以去尝试以下，保证是回味无穷啊

看着就有食欲，不过做西点烤箱的温度和时间不好掌握！
: k  o6 l6 E/ i6 }+ a' [- K烤过几次面包和饼干，那是相当的失败，以后也懒的做了．

请教楼主所说要用的黄油是什么样的黄油啊？超市里那种那么贵，65克着实地不便宜呢。

圣诞节快到了，家里的餐桌上又添加了一道美食。