[热菜] 清燉佛手瓜

佛手瓜         450g! t+ F% p  j* k9 j! h1 D: G; M
鮮香菇         6~8朵9 c) N4 \9 w7 m' h) S" c
腰果           150Gg% ~( m5 o9 `% E$ S
海鹽           適量- j5 I9 `" f4 U9 B; H# _

+ U9 S# |- m7 u. c必要用具5 m' I5 v/ K& n% x8 T6 J5 s
湯鍋或燉鍋
; b" x* o7 X) p2 C9 G' D9 ]大湯匙/ u' n3 Z) s: S

7 p, t% r3 `7 J4 b  S+ \) F事前準備
9 z: Q+ D7 G! ~; a9 ^一、佛手瓜洗淨、將中間的青澀、苦的核果去乾淨、切片備用。6 T+ G; l+ e( d3 p# I
二、將香菇洗淨、切妥備用。: \' j. P4 A5 p' S! x0 ~
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烹飪時間
( Y/ g$ d  h. g+ K7 J30分鐘& T# p! D* y9 f1 j" U: G2 j2 s
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做法：
" ]8 d& m4 v/ @( q2 M+ }* \一、1800cc的水放入鍋內，將佛手瓜、香菇、腰果放入，用大火煮滾後轉成文火。
& q$ a8 Y2 G9 A1 O* p4 n5 t8 W二、約25分鐘後，加入鹽，即可食用。