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原料:南瓜,九节虾,淡奶油,欧芹,牛油,面粉,- E2 ~' z' c, O/ T. W
调料:盐,鸡粉8 n$ s: S0 |9 E! j" q
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, x2 ?) g4 \3 i) k# M; [做法:欧芹用水小火煮出味格渣留汁备用.0 K  g2 _1 l! a+ r4 O8 S
牛油溶化,小火炒香面粉.. z, z, Y" E% i0 \1 R* L  {
虾去除头部,剥去壳,留下尾部一截,虾肉从背部剖开,去沙线,洗净.3 n, M+ T9 ^+ ^0 A" v3 x' A
南瓜蒸熟,用果汁机绞成南瓜泥.
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锅中下欧芹汁,煮开,加入南瓜泥搅匀,用盐和鸡粉调味,最后徐徐倒入牛油炒粉将汤汁稠化,舀入浅碟中.虾用滚水煮熟放在碟中央,摘一小朵欧芹点缀.淋上一圈淡奶油,用竹签顺时针划出漂亮的花纹.
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卖相很好阿 非常的诱人 做起来 也不难 除了绞碎南瓜那步 洗果汁机……
# y1 S1 i- b; `* V# f5 z哈哈

真是漂亮！芹菜的香味儿，哈哈哈！惹人喜欢！

冬天到了，多喝汤暖胃。谢谢推荐。回家就给自己弄一个。