牛肉末炒芹菜的做法详细介绍菜系及功效：孕妇菜谱   ~( }3 D9 z" A+ O% h

8 m2 h1 B; P* Y0 D牛肉末炒芹菜的制作材料：
% [4 S! n$ W8 s* v主料：牛肉50克,芹菜200克,酱油5克,淀粉10克,料酒,葱,姜各2.5克,植物油15克,盐5克。
. e  P$ c% D) z5 b' F
. R6 d7 B" T4 m# l& k+ d4 C4 p" J- ]" O2 g
牛肉末炒芹菜的特色：. {/ i% K% j7 s8 v2 L
此菜含钙丰富，牛肉具有益气补血，强筋健骨的作用，孕妇常食可增加钙、磷、铁的补充，防治小腿抽筋，有利胎儿的发育。0 v; i5 \: R; G! M9 ?
教您牛肉末炒芹菜怎么做，如何做牛肉末炒芹菜
6 o2 L6 \8 f9 a% |6 [. {3 C1、 将牛肉去筋膜洗净，切碎；用酱油、淀粉、料酒调汁拌好；将芹菜理好，洗净切碎，用开水烫过；葱去皮洗净切葱花；姜洗净切末。
- G7 m: M; d# a$ K! I5 [/ A7 g5 f. f! u
2、 锅置火上，放油烧热，先下葱、姜煸炒，再下牛肉末，用旺火快炒，取出待用。1 D- N% f! F! f- C' t6 Q6 D0 I9 `

$ l  u# D# P- `  f7 z  K9 ^' r3、 锅中留余油烧热，下芹菜快炒，加盐炒匀，然后放入炒过的牛肉末，再用旺火快炒，并加入剩余的酱油和料酒，搅拌几下即成。

正好想吃芹菜,明天按照楼主的方式来做做品尝,谢谢楼主分享!