[热菜] 上网一族必吃的10道防辐射护眼菜

保护眼睛，除了平时注意劳逸结合，不要长时间连续看书、看电视、定时做眼睛保健操外，经常吃些有益于眼睛的食品，对保护眼睛也能起到很大的作用。那么，对眼睛有益的食物有哪些呢？3 h+ \! a) v2 D  G1 k0 `
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首先是瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，它们含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成分，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。" d6 v9 f# {9 l9 t! z$ t
其次，含有维生素A的食物也对眼睛有益。缺乏维生素A时，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜盲症。每天摄入足够的维生素A还可以预防和治疗干眼病。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏，而植物性的食物，如胡萝卜、玉米、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、枸杞、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。( B# K5 C9 C* p/ v! _' K9 j$ c
除此之外，多吃含有维生素C的食物。因为维生素C是组成眼球水晶体的成分之一。如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。维生素C丰富的食物有各种新鲜蔬菜和水果，其中尤以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨、桔子等含量最高。
% N/ C; ]; e3 v: j& H保护眼睛，除了平时注意劳逸结合，不要长时间连续看书、看电视、定时做眼睛保健操外，经常吃些有益于眼睛的食品，对保护眼睛也能起到很大的作用。那么，对眼睛有益的食物有哪些呢？+ T8 g/ S% B, i& [
首先是瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，它们含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成分，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。* U. ?8 w$ F. O4 W' t% ^) I1 x& i$ }
其次，含有维生素A的食物也对眼睛有益。缺乏维生素A时，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜盲症。每天摄入足够的维生素A还可以预防和治疗干眼病。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏，而植物性的食物，如胡萝卜、玉米、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、枸杞、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。3 ]: @2 y* ]/ l8 j' Y: m. Z( }# y
除此之外，多吃含有维生素C的食物。因为维生素C是组成眼球水晶体的成分之一。如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。维生素C丰富的食物有各种新鲜蔬菜和水果，其中尤以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨、桔子等含量最高。: k0 M/ L: _. B: z5 V
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胡萝卜玉米笋炒火腿( M/ d9 b! K( G$ c8 i! I
原料：6 I+ k/ ^. B- m" H$ ^+ V7 y3 c0 m% T
胡萝卜、玉米笋、山药、火腿、杏仁、青椒、寿司腌萝卜、葱花。/ q0 f( Y/ ?3 o; P
调料：
& i% \! A: K9 {; o盐、鸡精、绍酒、白糖百里香。, U- k# O5 v( a2 b9 ]: d! g: E
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做法：
4 G# C$ @# W% ^7 n8 _+ w$ I1、胡萝卜、玉米笋、山药去皮、切丁，火腿、青椒、腌萝卜切丁。& p0 d- O, E+ X( i: H. {9 d
2、山药丁、玉米笋飞水捞出。
7 S% l: h/ a: P& `7 y3、锅内放油，煸香葱花，煸炒胡萝卜放入火腿丁烹入绍酒加青椒翻炒。. c" Q7 N0 U: Z+ Q
4、放入山药、玉米笋、腌萝卜丁，加少许盐、鸡精、糖调味撒上杏仁、鲜百里香即可。
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凉瓜枸杞酿鸡蓉$ t  g8 A, u7 ^' `1 }" v1 Q- Y

0 d( W+ Q( F/ K8 J4 p/ j橘子胡萝卜水果沙拉
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枸杞猪肝菠菜粥
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虾酱粉丝炒菠菜: k( t# z8 P1 X9 s

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猴头蘑蒸蛋羹
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