去年尝试两次,统统因为无敌白痴原因而失败,包括水太多、酱料买错、年糕太早放等等
, L6 N/ a' x9 c! x今天实在是没口粮，所以去了下超市~~  u7 {( ?/ m& }8 |
1.材料：年糕、白菜（娃娃菜，随便的）、洋葱、韩式辣酱（注意看保质期，因为这类东西买的人太少了，我在联华买的）
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' P4 i1 {, g; M! g2.年糕浸水里几分钟（自己认为的），切菜3 L1 S1 ?" U+ N& G& f0 t/ [% O
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2 H! }6 i! M% v" P& }! m/ P2 q+ u3.放油，炒洋葱、白菜，等菜扁下去了，稍微洒那么几滴水，能象征性的有水就行，太多了，不容易收汁
4 D4 |3 l+ X# I( F4.放辣酱（锅铲铲两次就行），颜色看上去不是太辣就好（我不喜欢辣），放糖~~~+ Z7 ]5 q/ E$ H6 R
5.微微洒点水，不然没什么汁水；等收汁差不多了，放年糕（因为容易糊，所以要迟放）等两分钟就能起锅了! Z9 p7 |$ p3 N2 l
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成品
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& |: \% H$ P1 j5 c 水少了点，所以没什么汁，糖放少了，还是辣，不过总算能吃拉
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可惜饿过头了，东西太辣，胃不太舒服，想吃白米饭
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[ 本帖最后由 88099704 于 2008-12-12 12:26 编辑 ]

斑竹帮我移到这里来了吗！！谢谢。我会继续努力发贴的

打小就爱吃年糕!但从来没吃过辣的!做给室友尝尝

虽然是非常有新意的一道辣炒年糕，因为韩国辣酱也算是比较辣的，而且大大的这道年糕没有一点荤腥，所以你会感觉特别的辣，没有一丝鲜味也就是人们常说的那种憨辣，其实用娃娃菜要比用大白菜要来得好吃，可以不放肉丝但是一定放一些虾米，实在没有虾皮也可以的，炒制的方法和大大的差不多就是不直接放韩国辣酱，在最后吃的时候可以那个小碟子装一些辣酱沾着吃，谢谢大大的美食！

有点像炸的，
, z1 s" I9 d; E( P. Z0 s0 d不过这对于我蛮适合的
$ t8 j7 m: k/ [1 G9 ~! A% t' n谢谢