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( v5 N. d! N/ J  N: D- I# H/ y原料：- y) P; }# U% {9 B$ f. W
芒果果肉500g、牛奶350ml、鲜奶油(淡)150ml、白砂糖50g（如果使用的是植物甜奶油，将糖减到30g）、吉利丁片15g（约3片）、香草粉1小勺
. |+ x) R* x/ V! [  G8 O2 K做法：
) V. l3 l) e, w0 M+ x1、将芒果果肉去皮切丁，放入果汁机中打成果浆
$ u, b' o& g' }8 t5 M  e7 s! M# n2、加入鲜奶油，搅拌均匀# z8 ]& w0 l: T3 T9 W! B

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3、牛奶加砂糖用小火融化，不要沸腾) [1 G3 x7 Z- c6 i+ b
4、吉利丁用温水泡软，加至牛奶果浆中，充分搅拌至融化# {# l5 O; k4 F+ P
5、将搅拌好的芒果奶油果浆和香草粉加入牛奶中，搅拌均匀
& x9 W/ ~5 I. a; u. F) J6 j! }4 h6、将混合好的果浆过筛倒入准备好的模中，在桌上轻磕震出气泡后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，约几小时凝固即可
, d" ^3 @" t# v7、吃的时候取出，倒扣在盘中浇上奶油或者炼乳即可
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6 {3 B; S% b" J0 \- }% {$ y小贴士：
8 A- O, k4 L' f; f1、吉利丁片没有可以用吉利丁粉、超市买的果冻粉、或者QQ糖代替，或者用进口的鱼胶粉代替（大概80－100元左右1盒），不建议用国产鱼胶粉，有腥味。9 x! Y' M4 t! [9 L# p) n( l1 U. e
2、从模子里倒扣出来前，可以将模子在热水里泡几秒钟，布丁就会比较容易扣出来
* _! ?# q3 u2 t- ~+ z$ \3、如果喜欢布丁里有果粒，可以留半杯芒果果肉，切成小丁，放在布丁液体里
& {9 e1 _$ Y) h4、如果糖放少了不够甜，吃的时候可以浇炼乳或甜的鲜奶油: V5 n. X+ F4 k% U: n
5、本方子大概可以做10－20个，吃不了可以按比例减原材料

看着口水都流出来了，介绍的很好但是还是做不好，但是还是谢谢楼主哦。