[热菜] 台湾炒虾

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一根黄瓜切3分之1就行啦↓放适量的盐，拌一拌，放上10分钟，这样香脆！
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& e; x! j- b& t' [6 K2 ~3 A( \这两天炒虾便宜是38--40元1斤，涨价时48元1斤！* f3 R8 d2 [5 L6 ]5 M6 O
         一般买7、8两就够啦↓材料齐全啦
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& E+ ]& K, Z) [) c放上适量的油↓八成热
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. V. u4 {+ G8 ~6 l9 K- A! l爆生姜和葱段↓" {6 l2 S, q  Z0 q4 B2 D' W+ `+ q

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8 V. A: S1 W/ j8 ~倒入虾↓翻炒两下，就可以
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, L, }; }: {; N+ j9 r( k- D放适量↓老酒
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放适量的盐↓切忌：不易太淡，淡而无味！
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3 ^9 }7 C! ?8 J* C接着放适量↓六月鲜酱油- a: C/ J6 i8 k4 ]5 T% I
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翻一翻↓放上小半碗的水6 R( A& I- h; Y, }

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马上盖上↓盖子，片刻！. y: t% M% W3 Q+ Y- Y
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" ]: m- K. [  n/ D好↓放上适量的糖，切忌：烧虾一定要放糖！不易太甜！但是要吃的出甜味！1 [3 a, m4 |) F. ]2 e
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. o- z5 a/ A+ w0 j倒入黄瓜↓三翻两翻
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既可↓关火，最后，放葱叶，翻一翻，乘盘！
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台湾炒虾↓完成啦！* F* M/ a; W2 H8 y8 g+ T3 |

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