“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”赞的是岭南佳果荔枝的美味。六月正是岭南佳果荔枝大量上市的, s  U# J- a' S6 Z+ ]/ r
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时候，市面上到处都是荔枝的身影。杨贵妃吃荔枝也不过是当水果吃，把荔枝做成菜肴恐怕还没试过# ]: d# D$ u4 `& J0 n% x; M! @

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以荔枝为主角的这道“挂绿妃子笑”，光听名字已经很有诗意了，再看卖相就更加讨好。它是以百花（即8 O+ d9 O, O3 \* C$ S- [

5 t. s; \( {/ `3 X# q& @* \虾胶）酿入原粒去核荔枝里，嵌上杞子做装饰，犹如珠圆玉润的贵妃在抿嘴含笑，口感软绵清甜又不失虾
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$ S# J' q7 p( a胶的鲜嫩，外挂一层碧绿的菠菜芡汁作为点睛之笔，巧妙的挂绿和妃子笑两大荔枝名种的名字引用在一道% \  m" n5 F* G& [+ W

7 f- O+ T& _8 y% W' h$ m& U菜里，即使叼嘴的杨贵妃见到这道菜一定会笑得合不拢嘴吧，呵呵！$ H. i1 _5 Q0 U6 B+ u6 P" U* m
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　　材料：荔枝、虾胶、菠菜汁、杞子（泡软）  s# i0 V" O9 z; h8 S& y
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好吃好吃我要哈哈哈哈