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! V& k; ~  {6 Y! i/ n# i# n平菇，在国外很难买到这种蘑菇，只有大型超市才有。0 B$ M1 G9 g# @& h

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材料：鸡胸肉，平菇，红辣椒，葱蒜。8 i5 ~+ J/ g7 i: r! W- J3 u

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' A$ W, E% Y/ C3 J2 ^+ j) J( z+ b过程
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鸡肉切片，放入酱油，生粉，花椒粉腌制5分钟。
0 C$ f; ?$ q! y% B% z( p3 S油热将鸡肉炒熟（2分钟左右），捞出。 5 S" t' I6 ^1 F# h! n& ^$ k
放入葱蒜炒香。
7 @0 m$ ]8 p6 q" p1 O放入平菇炒3分钟。 9 b+ H; I  h! `: L
放入红辣椒丝炒2分钟。 ) R4 T! W# D/ I1 J
最后放入鸡肉，盐糖，辣椒酱即可。
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呵呵，平菇我很喜欢的啦，再加上喜欢吃鸡，楼主的这道菜我很喜欢啊。
  N0 }, x" D: G不过有个建议哈，像我们不会烧菜的，最好楼主把调料能够量化一下，比如像有的帖子中的楼主美媚用照片把调羹及调料的比例展示一下，以便我们更好学习，谢谢了，红心支持一下。

平菇?那不是凤尾菇吗?是不是啊,我觉很象不知道是不是我说错了,回去做看好不好吃,要是有土鸡感觉应该是不错的菜