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这个是我原创的，希望大家试试7 y0 h6 a3 ?* [: E5 ^" s% x
周末的时候就在家做了些吃的，因为看了网上那么多的朋友的作品就想自己也学习一下吧，$ V* J$ u6 C1 j6 ?* C
这次先说猪肉卷吧
  P9 F$ i' f/ }0 U6 e! X9 _5 [6 V5 v$ z主材料：猪肉丝   生菜  椰菜     香葱 ； 面粉  酵母 水；大酱   沙拉酱
5 n. l4 h1 _* E$ m' U" U* n# n% H# w1.首先就是发面咯，这个不用详细说的了，（为什么要发面呢，因为发面的话，待会的面皮就不会那么硬了，冷了也不会硬掉牙的哦）# ]& z2 z# A- d9 N8 H6 m$ p  Q
2.把猪肉切丝，盐  ，油，酱、水、淀粉、 黑、白胡椒粉（我还放了老抽，这样有颜色）
9 U& F- A( H2 v. x调味都放进去哦，用手狠狠的抓它几把，这样可以更好的有香味哦，好了，猪肉丝的味道就处理好了
5 X% S, G, K. D" b! a) [/ j- N3、 椰菜切碎，用沸水烫熟，抓水出来，这样待会就没水的了
( |0 Q! B( q3 N; T1 m4、生菜，要好好的洗干净哦，因为是要生吃的呢，这样肯定要注意了
- j) c5 W  S- z( s/ Y1 }5、好了，搞好2 .3 .4这样的话，已经是1个小时了，这样面就发好了，可以了吧，那就把面团弄一个个的小子，用棒子把它推的薄薄的，我家的就是棍子了，呵呵，看看吧，很薄的$ S- ^; K# k0 q3 v6 N+ n( a7 b
6、接着放进去锅里煎热，记得，要多放油进去哦，这样会更加的香味哦- {- G; o. ]) c" i3 U
7、时间到了2分钟左右。起泡泡了，就熟了，ok8 w  ?1 `) V4 u) d2 u
8、把有了味道的肉丝给炒熟，注意哦，一定要熟了猪肉哦，这样才卫生嘛
9 \7 J. g7 f' b" x3 x! P9、东西都熟了，可以按自己的口味加了。
% s. p0 e: }& i2 R那就看看下面的图片吧， 我不是很熟悉这个流程的哦，要是顺序搞错了，也可以 的啦，朋友们那么聪明不用我解释咯，呵呵- u- O  Q0 o8 J# c/ _; B/ Q
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[ 本帖最后由 flyltt 于 2008-11-24 10:50 编辑 ]

这个猪肉卷的方法也是不错的啊，可以很香也没有太上火的方法哦，不错