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熟鸡肉２００克、熟猪肉２００克、鲜菇２００克、冬笋片２００克、大白菜２００克、粉丝１００克、鸡汤１０００克；+ w! D7 }# [; P1 K9 {7 G
鸡油２５克、精盐１０克、小葱１５克；
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熟鸡肉、熟猪肉切片；鲜菇洗净，焯水后捞出凉透；小葱切末；
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粉丝用热水泡软洗净，捞出沥水；
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6 {1 l) W% z9 ?# E在火锅中放入鸡汤和鸡油，把白菜放在下面，粉丝放白菜上面，再将鸡片、猪肉片、冬笋征、鲜菇整齐地码在上面，点燃火锅将汤烧开，加入盐、至白菜熟时，撒上葱花即可。, c0 {0 K( ?" U! f8 v% m! k( T! R
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老年人、体弱多病者，或处于恢复期的病人，都习惯用老母鸡炖汤喝，甚至认为鸡汤的营养比鸡肉高。其实，鸡汤所含的营养比鸡肉要少得多。据研究，高胆固醇、高血压、肾脏功能较差者，胃酸过多者，胆道疾病患者，不宜多喝鸡汤。% ]2 C* A) E: u. `3 {( H9 n# w$ V

看着就想吃，原来鸡汤还有讲究啊，放五花肉会不会肥了点？

的确是道好菜，刚好我们这冷了，正好做来吃真是太爽了。

火锅虽好，但不要不隔天儿吃，吃多了，里面的毒物就出来了。