肉饼蒸蛋 [图文]$ K3 X9 {! c8 w+ g8 d$ `
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瘦肉500克、鸡蛋1只。0 _' p9 @4 }. S4 h
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      调味料/ ~* D! q9 _, p+ x5 f4 Q+ O

8 n$ l# B, t" o' Z" j! {. n      盐8克、生粉适量，可根据个人喜好准备胡椒粉少许。. L3 K0 N, y+ Q8 |- T

. g% Q& w7 R" a; l8 \( i      操作步骤
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      1、将瘦肉斩成肉末，加入鸡蛋、盐、生粉充分搅拌均匀；
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2 }& \; V% m8 D& Y( b$ a( ?6 V      PS.可以在肉末中加入少量饼干屑，这样蒸出来的肉饼更蓬松，口感更鲜美哦~
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      2、往肉中加入800ml凉开水，然后将蒸肉盆放入有清水的蒸锅中蒸25分钟左右；
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2 K) r+ S! t7 i      3、撒少许生抽在蒸好的肉饼上，以及根据个人口感加少许胡椒粉。
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饿。虽然可以很好吃。但可不可以再美观一点啊。有点看了就让人没胃口。

算是纯吃蒸肉了，要再配一些蔬菜一些搭配吃要更好一些！

我觉得加点香菇在里面更好吃，可以试一下！

这样营养会不会少了点，光吃荤的，不过想来味道肯定不会差到哪去！

感谢提供的方法，明天去试验一下，嘿嘿嘿~~~

毫无疑问营养价值很高，但会不会很油腻啊？

貌似没看见饼,就是肉蒸蛋了..不知道吃起来怎么样

这个怎么看搜像是瘦肉羹啊 怎么会肉饼呢 貌似楼主的做法比鸡蛋羹还简单