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; b5 [; u$ ?$ N8 x原料：山楂40粒、红糖50克、水550ml。* E3 L/ f; a9 p$ E- q/ s

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做法：/ T$ A# @# o2 Q% V0 d' f$ ^
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1、山楂洗干净，去柄去核。
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2、锅里加水，放入剖成两半的山楂果，大火煮沸，撇去浮沫。
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3、转小火，慢炖30分钟至烂。
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' J5 q4 J8 @$ K# w1 K' J4、留一半山楂肉在锅内，剩余的一半倒入搅拌机搅成果浆。
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5、重新倒入锅内，小火煮，加入红糖后，不停地用勺子搅拌20分钟。# q% H. I7 v/ L- o9 Z' H

- ?% Q) D: a- _! h8 U9 |! N2 q6、直至粘稠即可。) u  {8 s& Z6 M+ |# B' l

; c* ?$ z3 z9 U9 Q小贴士：
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1、留一半果肉是为了保证果酱的颗粒感，也可以不留。
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2、糖量按各自口味添加，用红糖营养更好。1 x& a6 p/ B/ v( M: I5 x

: a" d8 E  w: E3、取一小勺果酱滴入水中，凝固不散开就好。

这可是绿色食品，又保健，是真的好东西，谢谢发帖。