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LEVEL 8(卓越品质)
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1楼
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小 发表于 2006-8-13 10:36 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1清蒸鳗鱼的详细做法！
鳗鱼很有营养的~
% N9 l2 \! I+ k6 ?3 A# C( U0 Q清蒸味道更棒
1 I. M4 D" X6 ]$ Q2 I5 S+ }2 f4 q& C6 N- x: m/ B
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9 N' ]; k: X G, `8 J2 l& Y( [
; ]- S5 m% d( H& H E' T- l首先，要把买一条鳗鱼，叫商贩帮你杀了（废话）
3 Q% H) M! f6 d$ }, ?然后回家洗干净，鳗鱼很滑，要慢慢洗
7 ~# T& Q# J$ K) n: `& H8 o1 s, O+ m$ [: R/ q. N' j
% N2 ], }" X5 o
9 F' l' Y$ J# F然后就一照上面的图，一片一片地切开，不要切断% C% |1 h, u# U0 o
4 C& P a: w3 G% V% ` e$ u
, V3 k* q' `. m6 t( @& a4 e
! |1 d: w1 A2 @6 I* S( K6 C$ Z) t$ A; n! S: Z4 @+ z% Y9 a u# B# f
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摆在一个盘子里面~
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, h# w4 |7 j, w 4 {0 e, G. z# P' Y* g" t
然后在摆好的鱼上面撒上 姜丝 豆歧 和 红辣椒
; M0 t3 @1 R- b/ v* L9 V( W并且撒上酱油
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4 }7 V6 T' W0 y& E3 Z+ C& z放在蒸锅蒸5~8分钟，然后就可以起锅了 4 x4 O) `3 x1 w" `9 s, {1 A
起锅前撒上葱花~~
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" T" ^! M4 V* m6 R& |4 d7 f& s# g7 w7 F7 t起锅以后， 用热油炸一些蒜末，然后一起浇在蒸鱼上~~
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s: `( m9 C% b/ E看到这鲜美的鱼肉，你不想来一块
; Q4 z, N% p" H9 d; ?+ X5 w3 k/ @1 c$ W, C. w0 W
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