芹菜花生米 4 A5 k2 v8 u1 F. k

3 m* M5 d7 j/ r/ q0 e小炝菜属于熟菜凉吃，制作起来方便快捷，上班族们时间紧张，回到家里把米饭做好的功# q- }& C% h0 ~; C
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夫，这些小菜也就做好了。味道可以随意调节。甜辣酸香可以自定，即使是节日大餐，鱼肉
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海鲜的，也常常少不了这类小炝菜陪伴。除了芹菜花生米和包菜木耳之外，炝菜的内容很
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多，比如：炝菜花，炝蒜薹，炝海带丝，炝土豆丝，炝青椒，芥末木耳，葱油莴苣等等很多
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% ^/ h$ f/ C. Y8 [很多。简单易操作，清淡又爽口，你不妨也试试？
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5 K4 K4 o( g- K' r+ G) a6 n& T原料：芹菜，胡萝卜，花生米等
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花生米洗净后加花椒，大料，桂皮，水，上火煮熟（为了省火，煮前可以先泡1－2个小时进 ' P; X2 Y1 t' H  T! g8 V: a4 s) q, h
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芹菜摘好洗净，用热水焯一下，自然冷却，略微挤水切寸段* r' G& `( c+ j$ k/ M5 |

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把花生米捞出和芹菜段合在一起，加新炸的花椒油，盐，鸡精，辣椒油等拌均匀即可食用，
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看看成品，有食欲吧！切点胡萝卜丝一陪衬，是不是马上想吃？* \6 q0 o$ _+ r  [7 _* U  t
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我最喜欢的菜了 多放点辣椒油 那才够味儿啊 谢谢分享了

芹菜含有粗纤维有利于身体健康，可是不能焯的太老了。

哈哈!这道菜我常做,不放辣椒油的时侯,放些芥茉油也特别好吃.

这个菜我也常做，肉菜吃多了，来个清淡点的非常不错。