滋润养颜的凉拌菜 腰果雪耳拌西芹
9 j/ |1 z/ n" j0 Y* B2 Q# s腰果:  含有丰富的油脂，所含之脂肪多为不饱和脂肪酸，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老；同时含有A、B1、B2等多种维生素和锰、铬、镁、硒等微量元素, 具有抗氧化、防衰老和软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处；    雪耳: 又名银耳，白木耳.富有天然植物性胶质，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、滋阴清热、润燥之功效，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的作用；- _  ^1 X* T8 H; d* M& F  _5 H
    西芹:  性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。1 s* @; k* J, p% D

  K- {% z. G/ w: _    材料: 西芹、雪耳、熟腰果.
% c) l( ]$ F5 E6 C* M, Q    调料: 橄榄油、盐.
- w* A" [! ~" r3 f: M    做法:! H3 M0 @6 p' W: e% I$ r8 R+ Y
    1. 雪耳入冷水浸泡2小时,剪去根部洗净;
( N7 G. o/ F: W( G    2. 西芹去叶去筋切段;
# c# N2 A- o# l+ n$ m' d) o    3．西芹、雪耳分别入沸水绰２分钟；
4 U9 a% V5 k2 h6 d  　4. 加入适量橄榄油、盐，拌入熟腰果即可．

确实不错，看起来都很清爽。吃了更健康。有时间一定亲手做一做。

很清爽的菜 不过适合夏天吃 我这里很冷 现在是吃肉的季节了