一个简单的创新蛋汤：
* U1 u* E6 D" G' U      主料：鸡蛋、西红柿、黑木耳、扁笋、毛豆米
" I1 \1 b! X; ?) Y      做法：1.鸡蛋二个打匀，西红柿切块、黑木耳泡好后洗净、扁笋、毛豆米洗净待用
" u! V1 i! U* r               2.先将西红柿在油锅内翻炒，然后加毛豆米再炒，加水至自己所需的量，加适量的盐，煮一会，加入扁笋6 L" q- c9 u  N/ ?, k1 r1 u5 V& J# v
再煮一会（扁笋加早了会失去笋的清香），最后倒入鸡蛋液，烧开后一会就可以调味起锅了，装入一个大汤碗，红、黄、绿、黄绿、黑五种颜色交相辉映，汤清味鲜，呵呵！
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蛋汤原料 / c1 V$ m1 ]  f( ^0 ?5 B! F0 l3 n; x
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西红柿煸过后加入毛豆米、黑木耳、水
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加入扁笋再煮
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均匀倒入鸡蛋液煮开片刻
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* a) I0 E( I9 t& e装碗了－偶的五彩蛋汤

很一般嘛？不知道味道如何？请楼主介绍一下！

一道美味鲜汤，好看，一定很好吃，回去试试了，谢谢楼主。