菜系及功效：家常菜谱
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3 Z; b: p% W2 m, J( \: x木须肉/苜蓿肉的制作材料：主料：猪肉,鸡蛋,木耳,黄瓜
* U( L1 h# v+ u2 s+ R$ L辅料：葱姜,盐,酱油,料酒,香油5 v9 Q! |; c$ ?# a8 u6 b" T* ]3 [. M

* |3 u' p, G& E  ^$ k5 J教您木须肉/苜蓿肉怎么做，如何做木须肉/苜蓿肉9 s7 f: {' R- s9 z/ G  y8 c" B: v
木耳泡发，去根，撕小朵；! @( {4 A4 z2 q
黄瓜切菱形片；猪肉切丝；葱、姜切丝；8 s& N2 K' x5 @
锅热油，加入鸡蛋炒散，盛盘备用；/ E4 {) U# ]4 M% H, ?
另起锅，加油烧热，炒肉丝，肉变色加入葱、姜丝、料酒、酱油、盐炒匀；3 x  A' ?7 E8 ~( p& S; M
加入木耳、黄瓜、炒好的鸡蛋翻炒，出锅前淋上香油。
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这个菜做起来简单又好吃，要是用黄花菜代替黄瓜感觉更好。

楼主这个菜看不出是木须肉了呵呵，倒是很想醋溜苜蓿，肉太少了