原料：
, H& L- e' k6 U. D　　五花肉2两 洋葱1头 青椒几个 红椒几个 菠萝1个 蛋青少许 料酒1汤匙（15ml）盐1茶匙（5克） - ?2 X& x, ~5 i
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酱油1/2茶匙（3ml）黑胡椒粉1/2茶匙（3克） 咖喱粉1/2茶匙（3克）孜然粉1/2茶匙
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做法： 6 c& b8 B6 @, b# q

- {8 k- c9 \0 D7 A& _2 g7 [: U　　1）五花肉洗净后，切成1cm大小的块，用料酒，蛋青，盐，酱油，胡椒粉，孜然粉和咖喱粉抓拌均匀，腌制20分钟。
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2）将青红椒去蒂后洗净，切成1cm大小的块。菠萝，洋葱去皮，洗净后也切成1cm大小的块。
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3）用竹签将鸡块，洋葱块，菠萝块和青红黄椒块，按照你喜欢的排列顺序串在一起。 # y/ m0 G. J# y/ c" B+ o" n
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　　哈哈，想怎么串就怎么串
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4）平底锅中倒入适量油，加热至7成热后调成中火，放入肉串双面煎熟即可。 1 O( h$ K) U% X1 O0 v
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　　（约3分钟，待鸡肉变白就差不多啦）。撒上些芝麻就可以了
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　　放入平底锅煎熟   S4 z. o& Y. i( ^. R% ]
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! C! O# g2 L/ w: g; e8 F3分钟，待鸡肉变白就差不多啦，起锅装盘浇上自己喜爱的辣椒油或甜酱即可！7 ]  u& e; l" r: |8 S+ P
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! \: r5 c- j1 X  g+ o/ E, o来张近照，卖相不错吧！:s_13:

恩，这东西看起来容易但火候要掌握得很好啊1 J" g! N3 ]) z6 Z7 {
鸡肉或者猪肉比较好，这样烧牛肉的话很容易变老。。。! }4 j* W, w) k" G: X4 L$ _
还有洋葱没烧熟的话，很辣。。。