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[小吃] 安慰的产物——磨牙棒

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安慰的产物——磨牙棒

    这款饼干是为了弥补一位漂亮妈妈的“受伤”心灵。选择做磨牙棒,是考虑到,该位漂亮妈妈说自己想吃是借口,主要的,还是要给她家滴美女小朋友吃哒,那么,磨牙棒,是最好的选择了。用了君之的方子,上次的茶会上,朋友做了这款饼干,尝过觉得味道不错,所以,就是它喽!% X) z# f' m4 Q9 D# C6 R
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材料:低筋面粉130克,鸡蛋1个(去壳后50克),糖粉30克,黄油10克.
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# _; Y- l2 O- l( R制作过程:; r8 D$ u3 Y/ q2 _& J
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   图1、糖粉筛入容器中;  ) O  ?+ g" x. \. W6 a/ S
   图2、黄油软化后倒入糖粉中;  " V( R% {7 q6 B0 D* Z# T. N
   图3、鸡蛋打散倒入容器中,和糖粉、黄油混合、搅拌(不需打发);  % L3 h2 c; q  d! u0 M8 {
   图4、筛入低筋面粉;  
8 m% E0 i8 ]" O   图5、揉成面团(面团比较干,但能成团),包上保鲜膜静置松弛半个小时;  
; F. f' I. O% D   图6、松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面片;  / p$ I* c) @+ ~7 T8 C  ~
   图7、檊好的面片用刀切成一条条的长条,两手拿起一根长条的两端,扭几圈,再放到铺了锡纸的烤盘里;  7 ?, }5 J5 [  E
   图8、在做好的条上刷一层全蛋液(刷表面的鸡蛋液用量很少,可以在制作的时候,选用比50克稍微大点儿的鸡蛋,制作面团的时候稍微留出一点儿鸡蛋液用来刷表面即可);  
5 N/ c' K& B. D5 }4 Z" B   图9、放入已经预热好的烤箱,中层,180度,烤约25分钟,烤至表面金黄色即可。. q5 p2 K4 F; z6 b  G

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成品取出晾凉后,装进密封保鲜盒中保存,随吃随取。% k$ f2 s) ~, a1 A* G! `7 ?; l

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% n1 r! ~5 K1 W0 U3 Y仔细看看吧^_^
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4 _  U. ?$ {% y  c& @) d3 S* M再来^_^
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-11-15 00:08

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高级!很像味多美卖的那种吃的,忘了叫什么,,,

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大大的磨牙棒是非常的详细,但是制作这款磨牙棒的前提是,第一厨房要有烤箱,第二想做的人平时一定是比较喜欢做蛋糕之类的食品的,因为制作材料都是面包房常用的材料,如果不具备以上两个条件的朋友,俺的建议还是到超市里去买来的方便,谢谢大大的磨牙棒!
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  • 落叶归根 金币 +5 回复认真,鼓励! 2008-11-15 19:57

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嗯,简单又好吃的东西,还真的是个好介绍哦,谢谢楼主

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呵呵楼主真是个细心人,吃的棒棒还打个领结,佩服,好看不过是小孩子吃的 ,呵呵

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就喜欢吃口感比较有嚼头的东西,呵呵,不错

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这个好,以前磨牙用的都是地瓜干,现在多了一样选择,嘿嘿

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