美味小笋烧牛腩[7P]
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$ \& \% o/ x7 u0 @* `: ]材料：牛腩，小笋，火锅底料，豆瓣酱，生姜，蒜瓣，花椒粒，盐，酱油，草果，桂皮( @5 P* n% A3 O+ [8 `

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2 E& H- F9 `9 }9 P小笋洗净切粒，牛腩洗净氽水后切小块氽过牛腩的水表倒掉哈，可是上好的牛腩清汤，放一边澄清后备用" s" L9 N% p& _4 c& l# i$ O" U1 {
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, }( r; K2 N8 g+ {0 e: Y0 E6 S炒锅放油烧温热，下花椒粒，火锅底料，豆瓣酱，蒜，生姜翻炒出香味来# `0 T* M$ q# t- P! T: d% n
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加入牛腩翻匀，再加入牛腩清汤，适量盐，酱油，草果，桂皮（香料也只放少少，不然会抢了牛腩的香味），倒入汤锅内小火咕嘟一小时左右，再加入小笋粒接着咕嘟至肉烂，最后调味即可。) D, ^% J2 T* ?1 W+ Y

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4 e# R* z( A) E香味十足啊# o0 M1 Y3 m0 G3 J7 H
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看到如此美味的菜肴使我满口生津，肚子咕咕乱叫，到时自己亲自尝试做做。8 S1 P" D0 k/ x* v7 S; a
谢谢楼主教我做如此简单美味的菜肴!

咸香鲜辣非常诱人的一道菜，整个制作程序很简单，容易学材料也很好买，就是要用小火慢慢炖哦！牛腩酥笋丁鲜真是好吃哦！绝对值得一试，谢谢大大的美食！