[凉菜] 泰式拧汁魔芋沙拉

VIP禽兽

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1楼大中小发表于 2008-11-7 19:28 只看该作者

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泰式拧汁魔芋沙拉

原料：
魔芋丝、芒果、哈密瓜、黄瓜、柠檬、小辣椒
调料：
鱼露、生抽、鸡粉、糖、盐

做法：
1、将芒果、哈密瓜、黄瓜、柠檬、小辣椒清洗干净，半个柠檬榨汁备用；
2、芒果、哈密瓜、黄瓜去皮切条；
3、魔芋丝以清水泡开浸软；
4、滚水汆烫魔芋丝后过冷河装盘；
5、小辣椒切丁后，倒入调料和柠檬汁；
6、调味汁和魔芋丝拌匀后装盘即可

酸辣鲜甜，清爽怡人，入口爽脆，回味无尽～

[ 本帖最后由 VIP禽兽于 2008-11-7 19:30 编辑 ]

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