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这样的季节做干锅菜最适合，不仅保持了菜的温度，干锅的小火还可以让菜发出滋滋的香味，真是不错
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* Q/ p( y6 A9 K0 h/ M干锅蹄花虾6 c/ j, ]; p! h: F, D

! }3 ]4 J$ d/ A* R+ W0 {原料：猪蹄半个、虾5～8只、小米椒（绿、红）蒜、姜、蒜苗、大葱、辣酱
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3 X8 `' S7 }; b2 p; E1 n8 Z制作方法：
1 l  b& D, ^& ~; Q1.将猪蹄改小块，用姜、八角、香叶、花椒高压锅压15分钟取出备用4 [) C2 [1 ?# E" l& `/ R4 ]
2.锅里入蒜、姜、小米椒、大葱爆香，入虾炒至5成熟
8 F# R$ Y. b1 ~! v3.将猪蹄倒入，倒入少许辣酱翻炒，出锅前放入蒜苗即可) l  i$ f' w. K8 H- M$ ^) O, w! ?+ b

樓主要是配上圖片說明就更好啦，光看文字有時候無法真正理解