[甜点] 斑点牛油曲奇[9P]

/ t: Q% J  b+ w, y9 h
【材料】, z* V& A, }; H) c0 H' a. T7 T. O
牛油120G，蛋黄2只，低粉250G，糖、可可粉适量
' S8 n1 g* C5 m  @【做法】+ E- E% C$ d3 w3 T1 g
1 牛油室温放软与糖拌匀后加入蛋黄，筛入低粉后揉成软面团
+ ]: O# E& h9 T0 Y5 T2 将面团分成2份，其中的一份加入可可粉拌匀。
" z4 j0 ^$ V( |* M5 A5 t3 将可可粉面团分成四份，搓成细长圆柱型与没放可可粉面团一起入冰箱冷藏15-20分钟. k3 h' J5 `, i% a
4 将没放可可粉的面团同样分成四份，用擀面棍杆成片状，每份都包裹住可可粉面团1 b& W/ _; X0 z6 L
5 滚圆整形后再入冰箱冷藏10分钟. m6 b+ o) ]9 ]4 c2 ]! \: F
6 最后将面团切成厚片，放入已预热的烤箱，180℃ 20分钟
$ q- l# c: B' d; O( E! o9 `; Q; T/ M+ Q6 j: B
% s# h# T+ a! ]$ S9 F; T

9 I0 w" G" q* b
( ~" K' U7 f, I! I+ L7 r: e  g1 d2 @
& ?& x  F$ ^. C: A+ ^, T6 {2 I/ \
. m) Q) t( [  X* a% Q' o1 x$ F+ q( J
' M( ?8 n4 Q/ S& P4 `9 s
* e' l6 f$ |1 q1 c

- K( c9 W8 {7 s7 y/ ^! s/ Z' I: U& O7 X6 o) D, b$ L

' W7 U% ]7 o& A3 X! }8 W2 s. {/ z8 |2 E8 }4 h0 u. Z

3 ~1 L% V2 h* q1 x7 J9 T7 ^9 N