[小吃] 五彩鸡肉串

五彩鸡肉串/ P  [+ v' I, W2 a0 l& f3 [
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话说也来了这个论坛有几年了，可是一直都当观众看大家发的贴来着，因为技术实在有限。不多练一下怎么敢冒冒然的闯进来。这道菜比较容易操作，家里有小朋友的可以试试看，因为串成串儿的缘故，小朋友觉得好玩会多吃点的。可以加入大家喜欢的蔬菜，不用拘限于这几种。
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材料：鸡胸脯肉，茄子，香菇（不是泡发的那种），洋葱，青椒，黄瓜。7 ?/ c/ Q) u8 U! \8 U! L5 n% v( r
步骤：1 以上材料全部切丁。
0 C: `2 Q- ^" q  f7 V& b          2 鸡肉淹二十分钟左右。（放盐，料酒，黑胡椒粉，孜然粒，老抽，也可以出锅时加点蜂蜜，辣椒粉视口味决定。）
1 J  @+ C/ q1 G) ~3 q6 _          3 蔬菜类洒些盐也淹一下，比较入味。6 l8 V  ]- u+ b$ }0 H8 j
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        最后，取平底锅一只，倒入适量食用油中火煎熟即可。鸡肉很好熟，所以不用太长时间，请大家灵活操作。; Z: c5 v! q2 Y4 ]
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