常常以此为早餐，那时觉得非常好吃。近年来广州也逐渐出现这种食物。但是总是不够地道。上周回北京，两天早上都在胡同口的小店吃煎饼做早餐。现在发展出很多花样，除了传统的绿豆煎饼，还有小米、荞麦、紫米煎饼，中间夹馅也可以有牛肉、鸡肉、香肠。不过还是越传统的越好吃。
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第1幅 . J4 I( R- H/ b- a$ P4 @3 M8 q一勺米浆 # X: Q6 U" ^( B 第2幅) R6 y1 S9 t# {4 J 摊开 ( r$ C6 }& I2 ], \ 第3幅 * O6 f9 ?$ f( o9 O3 n9 q摊上个鸡蛋 + q( _- z- t' U% ~0 Y4 g  W* p2 c, F 第4幅5 ]: u" u; t" d( q7 g7 w 等鸡蛋熟一点 ! M. D  E8 S/ O$ k0 P 第5幅# k- Y7 L$ G+ a9 r$ e1 Q 把饼翻过来 0 C0 H, M& g& x8 h 第6幅: ]5 H5 g. p5 ]- X 抹酱洒葱 * |7 R& ^  d; ^) T  w6 R. n: z 第7幅5 u. c1 Y. i+ |( o, p9 h* P 夹上薄脆 ! Z$ s% P8 N( v1 B# c 第8幅 4 p3 Y5 \0 c+ T1 _成品

小吃冶情，是各地方的文化。不过煎饼果子天津的是不是很有名。

北京的煎饼面皮主要是小麦粉，而天津的主要是绿豆粉，还是天津的正宗。当然他们出处均应归于山东煎饼，山东的面皮以玉米面、小米面为主，也别有风味。

据说正宗的天津煎饼果子是用鸡汤调面糊的，不过只是听说没有真的碰到过那么高级的煎饼果子

我吃过，还不错的，有饱感，挺香的！放个香肠或肉片会更好，价格也不贵，我们这里2.5元，很多人买，总是要排队的，呵呵。很受欢迎呢9 a0 k" s; r  G9 ]0 E9 V" E5 R
不同地方放的菜都不一样，有放榨菜有放包菜，味道都不错！

小时候吃过 现在也有 不过更喜欢以前家门口那家的做法 可惜现在大家都图时间段那个做法渐渐的没人会做了 那天有机会传上来给大家看看

济南的里面放油条，如果放薄脆感觉吃不饱~！

煎饼果子当然是天津的最正宗！！！% D1 ^1 S3 Q+ e, D* K% O) T
只有放绿豆面 玉米面 和其他杂面的  摊出来才不会太粘 味道有好。而且按现在的说法 多吃粗粮有益健康阿  呵呵。

不要迷恋什么正宗不正宗的,主要是是不是好吃,这才是主要的.

吃过好几个城市的煎饼果子，感觉味道差不多吧．不是内行也吃不出个所以然来．呵呵