, C, d+ A* \+ G$ M: _5 r    原料: 草鱼600克、洋葱1/2个，青椒1个，菠萝片100克、姜片10克。/ }. Z! g3 L, N  q7 U

# L$ D% x% R) R9 Q* U& [    调料：番茄酱4大匙、白醋1大匙、酱油1大匙、白糖1/2匙、香油1大匙、生粉1大匙、蛋白1个、盐1/2匙、酒2大匙。; Z5 v% m: |2 z) K1 g9 X
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' y% l  W3 M% X5 U+ e     洋葱，青椒切块。
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    鱼片用酒、蛋白、生粉拌匀。
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热锅中放油，稍加煸炒。9 t6 k4 `+ J" i$ H' X8 ^! u8 X

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! R2 n2 P8 z, t/ R6 q炒至七分熟，放进洋葱，青椒。  Q' ^& P9 H) Q  K% ?& M

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- Q( N, c! S, \( c, ]9 q然后再倒番茄酱。$ n. {: X: B% |
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) _( I# b8 x; f4 l% W- q! S2 O 茄汁鱼片就完成啦!

好红啊，不知道这种酸甜味的菜吃起来是怎样的感觉