- m% k( G; t& W5 l5 p$ B　 材料：猪颈肉
6 t3 ?3 \- P( R; z9 h8 \$ d; |; x    腌料：料酒、芝麻油、苹果醋、豉油、蕃茄酱、烧烤汁、姜、红糖
' J0 y( G# J/ l0 {    泰式酱汁：3 j' _2 `* Q2 S; P
    芫茜、葱、柠檬汁、苹果醋、辣椒、蒜蓉、蜂蜜（我嫌太麻烦，直接用泰式甜酸酱代替好了）: F6 l* j! @7 m% w" z
    做法：( q2 h6 F* ]9 c. K7 c$ \
    1、先将猪颈肉用腌料腌制一晚。" q; Z- ~" o- X) B; @6 J/ m
    2、放入烤箱用180度烤30~40分钟，中途两次翻面并需加上腌汁及蜜糖6 D0 O; n/ ]3 @( X: Q, I

这东西就是东北人说的血脖肉吧，几乎很少有人吃，可能是在过去困难的时候才有人吃的，但泰国人作成这样的美食让人敬佩。

听楼上的一说很恶心 但是看样子确实不错 不知道遇到了会不会尝试一下

血脖肉其实没什么不好，关键是要把淋巴结去除干净，但是如果淋巴结特别大特别多，肯定是病猪，千万不能吃！