材料:鸡翼1斤 话梅数颗、姜数片、盐、片糖、老抽调味,不用鸡翼也可以换成排骨,猪手。
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鸡翼先用少许胡椒粉,米酒,数片姜腌约半至一小时。
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7 e* E+ }1 |+ c' Q0 Y& B将鸡翼煎至金黄即可。
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将材料倒进锅,加水浸过鸡翼,煮至收汁。
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3 j, g) Z# w- K. M, n成品。
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